VASO COTTURA BOCCALE PANCIUTO 8 CM

Una linea completa di vasi in vetro, declinati in varie forme e misure, che rappresentano la più
grande innovazione tecnologica nella cottura degli alimenti. Infatti in questi speciali vasi è possibile generare il sottovuoto e poi procedere direttamente alla cottura senza fasi intermedie. Tre facili gesti quindi: la preparazione – il sottovuoto – la cottura dei cibi per riscoprire i sapori più intatti e genuini della nostra cucina.I vasi in vetro permettono le seguenti tipologie di cottura:
Bagnomaria – Bagnomaria in olio – A vapore – Forno a vapore - Microonde
Vantaggi della cottura nei vasi
Il cibo cuoce nel suo liquido, mantenendo inalterate le proprietà nutrizionali ed il sapore
Gli alimenti non perdono volume e non si schiacciano durante la cottura.
Risparmio di tempo nella cottura perché con il sottovuoto i cibi cuociono più velocemente.
I vasi da cottura sostituiscono le pentole e sono adatti a presentare i cibi in tavola in quanto
molto scenografici.
I vasi sono adatti per la conservazione degli alimenti nel frigorifero, quindi un solo
contenitore per il sottovuoto, la cottura, la conservazione e la presentazione.
Per questo i vasi da cottura  sono geniali ed insostituibili e rappresentano un valido aiuto
per tutti gli chef.
I vasi vengono consegnati con la guarnizione in gomma ma è disponibile, per tutti i formati, la
guarnizione in silicone da cottura resistente al calore e di lunga durata.Ogni vasetto è poi corredato dagli utilissimi gancetti per la chiusura ermetica. Sia la guarnizione in silicone sia i gancetti in metallo sono disponibili anche separatamente.